О работе Свердловского хлебокомбината
Летом этого года был момент, когда из-за боевых действий и по решению владельца предприятия, прекратил свою работу Свердловский хлебокомбинат. На протяжении почти месяца город испытывал дефицит хлеба: у торговых точек создавался ажиотаж, очереди, резко возросла цена на хлебобулочные изделия…
На сегодняшний день Свердловский хлебозавод работает, трудоустроены в это нелёгкое время более 80 человек. Предприятие подлежит национализации, на что готовятся все соответствующие документы. Как только предприятие будет зарегистрировано, налоги и прибыль официально пойдут в бюджет города. До этого момента, заработанные средства были и есть одним из источников выживания для тех людей, которых украинское правительство списало со счетов, оставив умирать голодной смертью.
С августа по сегодняшний день предприятие работает по инициативе и под ответственность командующего Первой казачьей сотни имени Стаса Синельникова Александра Гайдея: «Соблюдение законности во многих вопросах, когда идёт война, не представляется возможным, а потому, приходится выбирать: или не делать ничего, боясь ответственности, или брать на себя ответственность, действуя по законам военного времени. Я решился на второе. Знаю, что многие критикуют за эти действия, но почему же никто не брался за дело, делая это правильнее, законнее? Было бы лучше, если бы люди и дальше продолжали драться в очередях, за булку хлеба? Считаю своё решение единственно верным на тот момент и в этой ситуации. Доход от предприятия распределялся и распределяется на нужды города и горожан, которых украинское правительство поставило на грань выживания. Как только предприятие будет зарегистрировано в налоговой, все налоги пойдут официально через казну города. Регистрация в ходу. С сентября в городе ведётся приём граждан, которые приходили и приходят по сегодняшний день с просьбами о помощи. Помощь оказывается многим. Я не говорю, что люди обеспечены и ни в чём не нуждаются благодаря нам, естественно, мы поддерживаем минимумом. Но, учитывая масштабы проблемы, суммы помощи оказываются не малые. И не только за счёт гуманитарной помощи. Никто не задумывался, откуда эти средства? Частично помощь оказывается из дохода, который даёт хлебозавод. На всё ведётся финансовая документация. Перед руководством Республики можем отчитаться в любой момент.
В августе этого года доставлять муку из Луганских складов было очень проблематично: город обстреливался и поездка за сырьём была чревата потерей груза, ранением или гибелью водителя. Поэтому, было принято решение изготавливать хлеб из местной муки. Здесь тоже пришлось отступить от общепринятых правил. Уборка зерновых в этом году обернулась для местных аграриев настоящим адом: поля были усеяны неразорвавшимися минами, окраины заминированы преднамеренно, отступавшими летом подразделениями Национальной гвардии. Прежде чем запустить в поле комбайн, сапёры прочёсывали огромные территории, проверяя их на предмет безопасности. Уборка пшеницы в некоторых хозяйствах завершилась уже в сентябре, но убраны были все поля. Взамен на услуги сапёров аграриев обязали сдать часть урожая для помолки муки на местной мельнице. Эта мука и используется сейчас в производстве хлебобулочных изделий, которые выпускаются Свердловским хлебозаводом».
На сегодняшний день предприятием выпускается несколько сортов хлеба: «Пшеничный», «Украинский», «Добрый», изделия из сдобного теста, печенье. Социальный сорт хлеба – «Пшеничный» - в розничной торговле он дешевле других сортов, при том же весе. В течение суток, согласно принятых заявок, хлебозавод выпускает от 5 до 7 тонн хлебобулочных изделий. Днём ведутся подготовительные работы, а выпечка осуществляется ночью, чтобы уже утром хлеб развести по всем торговым точкам города и района. Выпекать ночью необходимо ещё и для экономии электроэнергии и газа – расценки на энергоносители в это время суток ниже дневных.
Работа предприятия на сегодняшний день стабильная. Конкуренцию составляют частные хлебопекарни Свердловска и несколько фирм Ровенёк и Луганска. Работники хлебозавода уверяют, что свердловский хлеб чистый: без примесей и добавок.
От Свердловского хлебозавода уже дважды машины, гружённые хлебом, выезжали в Первомайск. Выезжали не продавать, а просто обеспечить там людей хлебом, так как ситуация там критическая. Всего за две ходки в качестве гуманитарного груза было вывезено 3440 булок хлеба. Эта практика будет продолжена и дальше.
На сегодняшний день Свердловский хлебозавод работает, трудоустроены в это нелёгкое время более 80 человек. Предприятие подлежит национализации, на что готовятся все соответствующие документы. Как только предприятие будет зарегистрировано, налоги и прибыль официально пойдут в бюджет города. До этого момента, заработанные средства были и есть одним из источников выживания для тех людей, которых украинское правительство списало со счетов, оставив умирать голодной смертью.
С августа по сегодняшний день предприятие работает по инициативе и под ответственность командующего Первой казачьей сотни имени Стаса Синельникова Александра Гайдея: «Соблюдение законности во многих вопросах, когда идёт война, не представляется возможным, а потому, приходится выбирать: или не делать ничего, боясь ответственности, или брать на себя ответственность, действуя по законам военного времени. Я решился на второе. Знаю, что многие критикуют за эти действия, но почему же никто не брался за дело, делая это правильнее, законнее? Было бы лучше, если бы люди и дальше продолжали драться в очередях, за булку хлеба? Считаю своё решение единственно верным на тот момент и в этой ситуации. Доход от предприятия распределялся и распределяется на нужды города и горожан, которых украинское правительство поставило на грань выживания. Как только предприятие будет зарегистрировано в налоговой, все налоги пойдут официально через казну города. Регистрация в ходу. С сентября в городе ведётся приём граждан, которые приходили и приходят по сегодняшний день с просьбами о помощи. Помощь оказывается многим. Я не говорю, что люди обеспечены и ни в чём не нуждаются благодаря нам, естественно, мы поддерживаем минимумом. Но, учитывая масштабы проблемы, суммы помощи оказываются не малые. И не только за счёт гуманитарной помощи. Никто не задумывался, откуда эти средства? Частично помощь оказывается из дохода, который даёт хлебозавод. На всё ведётся финансовая документация. Перед руководством Республики можем отчитаться в любой момент.
В августе этого года доставлять муку из Луганских складов было очень проблематично: город обстреливался и поездка за сырьём была чревата потерей груза, ранением или гибелью водителя. Поэтому, было принято решение изготавливать хлеб из местной муки. Здесь тоже пришлось отступить от общепринятых правил. Уборка зерновых в этом году обернулась для местных аграриев настоящим адом: поля были усеяны неразорвавшимися минами, окраины заминированы преднамеренно, отступавшими летом подразделениями Национальной гвардии. Прежде чем запустить в поле комбайн, сапёры прочёсывали огромные территории, проверяя их на предмет безопасности. Уборка пшеницы в некоторых хозяйствах завершилась уже в сентябре, но убраны были все поля. Взамен на услуги сапёров аграриев обязали сдать часть урожая для помолки муки на местной мельнице. Эта мука и используется сейчас в производстве хлебобулочных изделий, которые выпускаются Свердловским хлебозаводом».
На сегодняшний день предприятием выпускается несколько сортов хлеба: «Пшеничный», «Украинский», «Добрый», изделия из сдобного теста, печенье. Социальный сорт хлеба – «Пшеничный» - в розничной торговле он дешевле других сортов, при том же весе. В течение суток, согласно принятых заявок, хлебозавод выпускает от 5 до 7 тонн хлебобулочных изделий. Днём ведутся подготовительные работы, а выпечка осуществляется ночью, чтобы уже утром хлеб развести по всем торговым точкам города и района. Выпекать ночью необходимо ещё и для экономии электроэнергии и газа – расценки на энергоносители в это время суток ниже дневных.
Работа предприятия на сегодняшний день стабильная. Конкуренцию составляют частные хлебопекарни Свердловска и несколько фирм Ровенёк и Луганска. Работники хлебозавода уверяют, что свердловский хлеб чистый: без примесей и добавок.
От Свердловского хлебозавода уже дважды машины, гружённые хлебом, выезжали в Первомайск. Выезжали не продавать, а просто обеспечить там людей хлебом, так как ситуация там критическая. Всего за две ходки в качестве гуманитарного груза было вывезено 3440 булок хлеба. Эта практика будет продолжена и дальше.
Дополнительно с информацией о работе Свердловского хлебокомбината можно ознакомиться, просмотрев видеоматериал ТРК «ВИД».
Информация подготовлена и размещена отделом по вопросам внутренней политики, связям с общественностью, по делам печати и информации
